Brokoliai – tikras supermaistas. Jie kupini vitamino C, K, skaidulų ir antioksidantų. O svarbiausia – iš jų galima greitai pasigaminti skanią ir sveiką sriubą.
Ingredientai (2 porcijoms):
– 1 brokolis
– 1 bulvė
– 1 svogūnas
– 2 česnako skiltelės
– 500 ml daržovių sultinio
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– Druska, pipirai pagal skonį
Gaminimas:
Apkepkite svogūną ir česnaką alyvuogių aliejuje.
Sudėkite nuluptą bulvę ir brokolio žiedynus.
Užpilkite sultiniu, virkite apie 15 min.
Sutrinkite blenderiu, pagardinkite druska ir pipirais.
Patiekite su skrudinta duona ar sėklomis.
Greita, paprasta ir naudinga – tobula vakarienė visai šeimai!